Kumpulan Resep Masakan: Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Foto: Rini's Kitchen

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak:

Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1 ekor ayam utuh (negeri/kampung bebas)
1,5-2 liter Air untuk merebus
130ml santan kental
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 ruas sereh
1 ruas lengkuas
Gula, garam, penyedap (menyesuaikan)

Bumbu halus:
10 buah bawang merah
7 buah bawang putih
15 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
10 buah kemiri
1 sendok teh merica
Sejumput jinten (bila ada)

Cara buat Masakan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

• Tumis bumbu hingga harum,masukan air tunggu mendidih
  
• Masukan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, gula, garam, penyedap
  
• Masukan ayam utuh lalu ungkep hingga setengah matang,setelah itu tuang santan dan masak hingga air menyusut dan ayam benar-benar empuk
  
• Bakar ayam denagn wajan/pan serbaguna sambil dioles-oles dengan sisa bumbu
  
• Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan.
  

Sekian Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak.

_________________

Kata Kunci Pencarian: 

kumpulan resep dr. zaidul akbar

Kumpulan resep masakan

Kumpulan resep kue kering tradisional

Kumpulan resep kue

Kumpulan resep kue kering lebaran lengkap

Kumpulan resep kue tradisional

BAGIKAN ARTIKEL INI